En 2015/2016 : 11.191 échantillons traités – 24.159 analyses réalisées

Le laboratoire de Sénalia réalise des analyses de toutes sortes sur les céréales, oléagineux et protéagineux.

Situé à la Presqu’île Élie, Rouen, il emploie 6 personnes.

Agréé par le syndicat de commerce des industries du grain de Paris, le laboratoire est spécialisé dans les analyses de céréales, oléagineux et protéagineux. Il réalise 20 % de ses analyses pour le compte de Sénalia et 80 % pour les clients externes.

Analyses réalisées

Poids spécifique, humidité, taux de protéines, impuretés, temps de chute Hagberg, test de sédimentation (Zélény), gluten, mycotoxines, alvéographe, farinographe, taux de cendre, acidité farine, calibrage, germination, taux d’huile, composition en acides gras, acidité de huile.

Responsable de l’activité: Régine Deschepper